dinsdag 13 maart 2012

Tuinkerssoep

Dit is een makkelijk en licht soepje dat snel bereid is en lekker verwarmt.

Ik maakte ze vaak toen ik student was en soms nog op een luie avond of wanneer het koud is.

Bereiding:
0 min.

Baktijd:
10 min.

Ingrediënten:
Voor 2 personen
  • 1 l water
  • 1 tuinkers (of waterkers)
  • 100 ml room
  • 3 blokjes kippenbouillon
  • peper en zout
Bereiding:
  1. zet het water te kook
  2. voeg er de bouillonblokjes en tuinkers (of waterkers) toe
  3. breng aan de kook en laat enkele minuten doorkoken
  4. zet het vuur af, kruid af met peper en zout (witte peper is een lekkere combinatie met de tuin- of waterkers
  5. mix de soep
  6. voeg de room toe en meng
  7. laat de soep niet meer koken wanneer de room is toegevoegd



Ook lekker: